Historie
Köhn`s Restaurant und Hotel Neueröffnung
heute 1. März 2002 in der Strandallee 70, Timmendorfer Strand
Köhn`s Hotel lädt wieder zu Kaffee, Kuchen und Holsteiner Leckereien.
Eine Institution erwacht zu neuem Leben: Mehr als Drei Jahrzehnte stand der Name ,,Köhn`s Hotel,, im Timmendorfer Strand für ein überaus beliebtes Restaurant mit Gutbürgerlicher Küche im behaglichen Ambiente. Jetzt ist das Traditionshaus wieder da. Seit dem 1. März 2002 wollen die Inhaberinnen Frau Angela Blanck und Frau Rosi Schöler gemeinsam mit einem motivierten Team Timmendorfern und Gästen gepflegte Gastlichkeit in bester Tradition anbieten. Dafür wurde das Anfang des 20. Jahrhunderts im Stil der Bäderarchitektur erbaute Haus in der Strandallee 70 aufwendig renoviert und modernisiert. Entstanden ist ein behagliches Restaurant mit dunklen Holzmöbeln und urgemütlich gepolsterten Stühlen und Bänken, das 120 Gästen Platz bietet. Hier genießt der Gast die beliebte gutbürgerliche Holsteinische Küche ? beispielsweise Sauerfleisch mit Bratkartoffen, Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree oder Spezialitäten aus dem Meer. Dazu schmeckt zum Beispiel ein frisch gezapftes Bier, das man gerne auch mal ,, nur so,, am Tresen genießt. Ganz wichtig dabei: Qualität zum günstigen Preis ? eine Devise die in Köhn`s Hotel schon immer galt.
Die Räumlichkeiten ? Blickfang ist ein großer Flügel, an dem neben Künstlern auch Gäste ihr Musikalisches Können erproben können- empfehlen sich auch für Betriebs- oder Familienfeiern im individuellen Rahmen. Gerne steht Ihnen die Geschäftsführerin Rosi Schöler und Ihr Team in der Planung und Gestaltung Ihres Festes- ob Menü oder Büffet zur Verfügung. Im Sommer trifft man sich auf der großen Sonnenterasse zum Speisen, Klönen und Gucken.
Umfangreich renoviert wird derzeit noch das Hotel mit 40 Betten. Es soll Ostern wieder eröffnen. Dann lädt Köhn`s Restaurant sonntags zum Frühstück mit einem reichhaltigen Büffet ein- nicht nur für Hotelgäste.